朵垛藝術坊(紙黏土．麵包花．人形．甜點黏土．袖珍）

【關口真優洋食黏土認證課程】



🔸以下是證照課程的授課內容：
【奶油雞肉燉飯】
◆ 蘆筍調色及製作
◆ 鬆軟的馬鈴薯塊、紅蘿蔔調色及製作
◆ 雞肉塊調色及紋理處理製作
◆ 仿真奶油白醬的調製與均勻淋製的方法
◆ 焗烤鍋製作 (焗烤鍋長約5公分、寬3公分)




【牛肉咖哩飯】
◆ 白米飯彈潤可口的光澤感製作方式
◆ 切塊馬鈴薯、紅蘿蔔、配菜福神醬菜的作法
◆ 牛肉塊調色及紋理處理製作
◆ 仿真咖哩醬汁的調製與均勻淋製的方法
◆ 橢圓餐盤製作 (橢圓餐盤長約5公分、寬3.5公分)






肉醬義大利麵】
◆ 義大利麵條調色及油亮光澤製作
◆ 仿真番茄肉醬特殊材料製作與調色方法
◆ 起士粉、義大利香料製作
◆ 紅色圓盤製作 (紅色圓盤直徑約4.5公分)




【凱薩沙拉】
◆ 生菜葉片的塑形與葉脈紋理處理製作及上色
◆ 培根調色及製作上色
◆ 仿真凱薩醬調製
◆ 起士粉、黑胡椒粉製作
◆ 荷葉圓盤製作 (荷葉圓盤直徑約3.5公分)






【蛋包飯】
◆ 番茄炒飯的調色及製作
◆ 蛋皮、炒蛋、蛋汁三層不同質感的技法製作
◆ 仿真番茄醬的製作及調色
◆ 綠豌豆和蘆筍製作
◆ 白色煎鍋製作 (白色煎鍋直徑約4公分)




【漢堡排煎鍋定食】
◆ 半熟蛋（蛋白與蛋黃）製作
◆ 漢堡排的紋理塑形製作、焦香上色方法
◆ 漢堡排特調醬汁的調色方法與淋製方法
◆ 番茄切片、番茄籽製作及仿真番茄汁液調製
◆ 紅蘿蔔、帶皮馬鈴薯切塊與迷迭香調色製作
◆ 蘆筍調色及製作
◆ 黑色煎鍋(黑色煎鍋直徑約4公分)







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關口真優洋食黏土認證課程是不含展示架
參加團課指定日期，
即贈送獨家設計展示架及神秘小禮物，
就以下這展示架，
讓這套作品能完整呈現，
也好收納




🔸費用：
指導費 6300
材料＋講義費 另計
認證費 6500  （申請時再繳交）


🔸上課日期及時間：
第一場：2018 - 05/27、06/10、06/17（日）10：00 ~ 17：00
（確定開班）
第二場：2018 - 06/27、07/04、07/11（三）10：00 ~ 17：00



PS：無法參加團體班個別約課　



🔸上課地點：台北 朵垛藝術坊（近劍潭捷運站）
🔸聯絡電話：02-28851288 ，0920638113 阿寶





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阿寶bobo
著作:甜點娃娃魔法廚房（2015出版）

（各大網路書店及實體書店皆有販售）